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⒈宗旨、特色
《中国烹饪》的宗旨是：探索天下食风，彰显四海美食，引领食尚文化。
《中国烹饪》的特色是：时尚、实用；给你做与吃的学问。
⒉国内最具影响力的餐饮类期刊
《中国烹饪》杂志创刊于1980年，是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。创刊25年来《中国烹饪》始终立足于推进中国餐饮业的发展，引领“食尚文化”的风潮，受到了业内人士及读者的广泛关注和好评。
⒊发行量最多、覆盖面最广的餐饮类期刊
《中国烹饪》创刊25年来已累计发行近300期，发行总量4000万册，目前每期发行量达18万份；是国内唯一一家发行范围覆盖全国所有省市区的餐饮类期刊。
《中国烹饪》的主要受众群体为：餐饮业及相关产业的管理者、经营者；中国饮食文化的研究人员；厨师、烹调师、营养师；饮食文化爱好者。
《中国烹饪》杂志采用大16开国际流行版本，全彩色铜版纸印刷，设计精美，图文并茂。
社 长：潘 丽
主 编：孙春明
编辑主任：王者嵩
责任编辑：李中惠
美术总监：巩志利
摄影总监：王伟江
通讯地址：北京市广内大街报国寺1号
邮编：100053
编辑部电话：010-63044739 010-63014829
广告部电话：010-63014829
发行部电话：010-63014829 010-63180639
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网址：http://www.c-cmag.com/zgpr
电子信箱：pengren@cb-h.com zgpr@cb-h.com
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| 封面
（彩色） |
整页 |
60000元 |
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封二（彩色） |
整页 |
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封三（彩色） |
整页 |
30000元 |
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封底（彩色） |
整页 |
40000元 |
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正文
（彩色） |
整页 |
20000元
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正文跨页（彩色）
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两页 |
35000元 |
发行方式
《中国烹饪》杂志国内外公开发行
全国各地邮局均可订阅
国内统一刊号：CN11-1644/TS
国际标准刊号：ISSN1000-1115
国内邮发代号：2－440
国外邮发代号：0345－MO
每期定价12元 全年144元
国内总发行：北京报刊发行局
国外总发行：中国国际图书贸易总公司
《中国烹饪》杂志办理直通邮购,每期邮购价15元（含挂号邮资）
邮购地址：北京市宣武区报国寺１号中国烹饪杂志社
邮政编码：100053
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