中国商品大辞典
　　1982年，本社创业之初，即筹备中国首部商品大典的出版事宜。10余年的辛勤劳作，500多位智慧人士倾尽心智，终于筑起这部书的长城。

　　在20世纪90年代之前，世界并不像今天这样以让人目不暇接的速度变化，而是像大河的潜流，以缓慢的方式前进着。那时，市场经济还是资本主义社会的特殊现象，我们要发展的，是社会主义商品经济，但已和市场经济只剩下一层窗户纸的距离。就是这一点几乎可以忽略不记的距离，使我们有时间为20世纪90年代前中国的商品世界存一个档案，集一个相册——《中国商品大辞典》诞生了！

　　这部被列为 “八五”、“九五” 国家重点图书规划的辞典，共25卷31个分册，共收词近4万条，释文近2500万字，堪称煌煌大典。全书从编写到全部出版历时十余年，四任商业部部长亲自过问，作者即有500余位，许多人从黑发到白发，还有人未能看到全书出版而心血耗尽。真可谓艰辛备尝，然终得正果。全书包括生活资料和生产资料两大部类商品，着眼于全国范围内的、国产的主要商品，对当时正在生产、流通的商品广泛收录；对历史上起过一定作用、当时已停产的则作为史料适当选收。对每一种商品，则从品质质量要求、存储储运要求、使用方法、生产厂家等各个方面予以全面介绍。因此，辞典甫一出版，即成为商品经营者、企业管理者和广大消费者的必备工具书，一时有洛阳纸贵之势。可以说，这部书，对当时蓬勃发展的社会主义商品经济做出了应有的贡献。今天的商业出版人仍以此为骄傲。

　　随着对辞书类图书编辑出版能力的不断提高和增强，中国商业出版社近年来辞书类图书选题不断拓宽，陆续推出了多种辞书类图书， 既有一般经济类辞典，也有专业类辞典。前者如《汉英经济词典》、《合作经济管理词汇》，后者如《肉类科学辞典》、《中国粮油贸易手册》，从而极大地丰富了中国商业出版社辞书类图书品种。

　　辞书类图书既从一个侧面反映了改革开放以来我国社会经济生活的变化和发展，也从另一个角度反映出中国商业出版社在发展过程中的奋斗和追求。

市场营销实用辞典

　　在我国由传统的计划经济转型为社会主义市场经济的过程中，“市场”成为人们关心的热点。企业要在激烈的市场竞争中求得生存和发展，只有依靠制定正确的营销决策，才能在复杂多变的市场环境中，不失时机抓住机遇，发展和壮大自身的实力。企业经营管理人员，特别是企业的经营决策者，迫切需要学习和掌握市场经济条件下的现代市场营销理论和方法。为此，中国商业出版社于1989年出版了《市场营销实用辞典》，该书结构严谨、内容丰富，系统性、时代性、实用性、针对性强，上市后反响强烈，受到广大读者的热烈欢迎。

汉英经济词典

　　这部书是供从事经济研究的广大学生、研究生、教师、翻译工作者、研究人员工作与阅读专业外文书刊的中型工具书，该辞书共收录与经济以及与之相关的词汇近5万余条，内容包括：宏观经济、工业经济、农业经济、商业经济、会计、审计、保险、企业管理、财政金融、国际贸易、国际政治经济法律等十几个领域常用及最新用于。本辞典单子条目用大字排印，单子条目按汉语拼音字母排列，多字条目按第一个字分别列于单子条目之下。

中国烹饪辞典

烹饪是文化，是科学，是艺术。自从我们的祖先发明用火烹饪并开始熟食以来，便创造了丰富多彩的烹饪遗产。中国烹饪发展到今天，已经成为一个丰富的、灿烂的文化宝库，受到全世界的瞩目。
改革开放以后，国民经济迅速发展，人民生活水平显著提高，饮食结构不断改善，饮食行业欣欣向荣，烹饪教育蓬勃兴起，有关中国烹饪的研究工作正在逐步展开。因此，广泛汇集、整理烹饪词语，使之成为一部专业工具书，便是十分迫切的需要了。鉴于此，《中国烹饪辞典》编委会从1982年起，开始了酝酿与准备工作，1984年着手编纂。在各地饮食部门、有关学者专家和众多专业工作者的支持、参与下，建国以来第一部烹饪专业辞书终于问世。
本辞典收词20690条，其中主条目13795条，副条目6895条，插图309幅。收录门类齐全，便于业内爱好者学习查阅。