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编者按：
如今，炒楼市、炒邮票甚至炒当代艺术早已经不是什么新鲜事儿了。眼下热火朝天的当推炒核桃。核桃也能炒？是的。此核桃可非平常百姓日常食用的核桃，而是被视为大清贝勒爷手中“三宝”之一的“文玩核桃”。
更有意思的是，此番炒核桃一改以往囤积居奇的方式，而是花费数万元乃至数十万元将整棵或者几棵核桃树包下。前不久，河北涿鹿的一棵老核桃树就被浙江杭州的一位玩家用15万元包下，这位玩家坦言：“这个价钱真不贵，按照今年的行情，只要能出七八对上品的‘狮子头’，成本就回来了。” 本期主持 刘礼福
这也算是一种长期投资
吴少华
包核桃树也是一种玩儿法，就目前形势来看，花上几万元包下一株品种好的核桃树，那就更值了。
其实，玩核桃的历史已是相当悠久，在明代史料中就有记载。它既具有文化沉淀，又富含趣味性，所以近年来被许多玩家盯上。正因为如此，文玩核桃的市场行情也一路高升。从去年下半年开始，文玩核桃的价格普遍上涨，以至到了今年，有人干脆包下核桃树、买下核桃树苗。据了解，今年好的麻核桃树苗一株开价就在6000元以上，如此高价却并未挡住人们的热情，有人一口气买下10株树苗包给当地人种植，等过几年后，买家就能每年收核桃卖了，这也算是一种长期投资。
除了价格上的诱惑之外，还有一个比较重要的原因：按照玩家的说法，文玩核桃还分大小年，大年核桃好，个头大，分量重，也容易上色挂瓷，是玩家眼中的珍品。今年就是文玩核桃的大年，所以买家愿意下手，卖家自然也愿意投钱包核桃树了。
据我所知，每年这个时候，杭州就会有两拨玩家北上“寻宝”，一拨是去天津抓蛐蛐儿，一拨则是去北京或太行山一带收核桃。文玩核桃以野生为佳，所以大家一直盯着国内几块产核桃的地方。比如北京的黄岩沟，那里有几十株野生核桃，最老的已经有上百年的历史，据说早在今年6月份，就有人赶去预订。而在山西黎城县大山深处的西井村，当地一些村民为了照看好6株野生核桃树，在两个月前就率领全家人上山支帐篷值守。据说单是这6株核桃树中最大的一颗预计今年就能给他们带来几万元的收入。
其实，不光是核桃火了，纵观近年来的收藏市场，葫芦、橄榄核雕、南瓜等这些原本只是少数人玩儿的东西，现在也逐渐受到玩家的青睐，而且引起了许多“掘金者”的关注。
（作者系上海市收藏协会会长）
包树包不来寻找的情趣
郭 涛
玩核桃玩的是情趣，在把玩中浸润，在把玩中收藏，是一种“动态收藏”。以包树投资文玩核桃虽然新鲜有趣，但实际的结果却不一定能如投资者所愿。
核桃怎么玩儿？其中大有讲究。玩儿核桃有四诀“质、形、色、个”。首先是“质”，即核桃质地要细腻坚硬，新核桃碰撞起来声音瓷实，手感沉。质地好的核桃是需要时间浸润的。质优的老核桃如羊脂玉一般细润，碰撞有金石之声，这样的核桃有身价，但能够达到这个标准的核桃屈指可数。
其次是“形”，即讲究配对，配对的核桃越接近越珍贵。纹路的疏密、分布以及边的宽度和厚度是衡量文玩核桃价值的重要因素。不过文玩核桃纯属自然生长的奇迹，一棵树一年结出来的好核桃也不多，顶多能配成两三对儿。所以很多时候，在足有半卡车的核桃中才可能找到一对较为相配的，因此有些玩家甚至要花上数年的时间配对。这种寻找的过程也是文玩核桃的收藏情趣之一，是包树所不能解决的。
再从“色”来说，把玩时间长短会使核桃呈现出不同颜色，年代久远的核桃会呈现红玉般透明的颜色，这样的核桃价值较高。但这是在把玩很长时间后核桃才显露的特征，正如玩家讲的“把玩的核桃胜过玉”。所以，玩家倾注很多心血和时间换来的核桃是不可能靠包几棵核桃树就能解决的。
最后从“个”的标准来讲，文玩核桃一般要求大小一致，品相俱佳，但天下没有同样的核桃，所以配对就需要极大的耐心和机遇。这个问题也不是包一棵核桃树就能够解决的。
（作者系北京资深媒体人士）
其实就是“拔苗助长”
申宏伟
文玩核桃的价位从上世纪80年代的几十元一对，涨到了现在的几千元甚至上万元一对，在金钱的诱惑面前，有人想出了“包树”的新点子。按照这个逻辑，如果明年文玩南瓜涨了，大概有人要承包田地种南瓜了；如果再过一年文玩葫芦卖得好了，估计又有人要雇人种葫芦了……这种方式对于收藏来说，其实就是“拔苗助长”。
有人肯花数万元甚至十多万元包下一棵核桃树,其目的十分明显，他们不是为了玩核桃，而是为了赚钱。包树之前投资者肯定会计算成本和预期利润。但包树后，收获了一些新核桃，但一般来说，新核桃的价格相对便宜，有些甚至才卖几元钱，运气好的碰上一两对佳品，也顶多只能卖个几千元。这个收入与当初投入相比，差距就不是一两千元了。于是投资者定会想办法弥补亏空。怎么办？除了炒作，别无他法。
众所周知，文玩核桃是野生品种，包括东北地区的楸子、南方云贵川地区的铁核桃和京津冀晋地区的麻核桃。但近年市场上出现了很多人工嫁接品种，个头虽大，但重量却比野生核桃轻，不够瓷实，与玩家花重金想买的核桃相差千里。有些成本低的核桃就拿炒栗子的机器炒，还加糖，炒出来卖相还真不错，骗了不少收藏新手。更有甚者在核桃产地附近找一个比较偏僻的村子，给村里人每人发一对核桃，让他们每天揉搓，过一年来收，这样的核桃看上去像老货，也能叫价数万元。
如此玩核桃，不免让人担忧。看看红极一时的兰花、普洱茶，人们大概也能预见文玩核桃的命运。说到底，这根本不是玩收藏，而是在投机。 （作者系() | |
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