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北京酒店用品展瞄准华北市场奥运商机 |
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来源：中国商报 | 作者：本报记者 张仲超 2008.6.17 | |
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2008年是北京、也是中国的奥运年。届时数以百万计的宾客将因为奥运及其相关商务、休闲的目的来到中国，中国的酒店餐饮业正在积极准备迎接这一历史性的时刻。目前，仅北京就有星级饭店近700家、非星级住宿酒店逾4000家、餐饮企业超过40000家。于2008年6月16日至18日在中国国际展览中心举行的北京国际酒店用品展览会，将携Hotelex品牌厂商汇聚北京，为奥运前后华北地区酒店餐饮业的巨大市场需求，搭建展示和交流的平台。
北京国际酒店用品展览会可为中国华北地区的酒店用品市场带来全新的理念和形象。本届展览会由商用厨房设备、咖啡、客用品、IT及布草等类别的三大酒店用品馆和酒店家具、清洁及SPA休闲三大主题馆组成，将以20000多平方米的展出面积、300余家企业的参展阵容、专业配套活动和高层论坛，当之无愧地成为华北地区最具规模及行业权威的品牌盛会。
据悉，奥运会期间供餐70%将以西式餐饮为主，为配合这一餐饮方式就必须提供一个适宜的就餐环境。在奥运会前两个月举办的本届展览会，除了集中展示餐饮设备用具、咖啡机、冰淇淋、酒吧用品等，同时还将举行与之配套的各项迎奥运的活动。
第七届中国国际百瑞斯塔（咖啡师）竞赛的推广活动冠军挑战赛将在本届展览会上登台亮相，让咖啡界的“奥林匹克”在北京重现；2008中国咖啡师大赛的总决赛也将同期举行，让选手们在百瑞斯塔（咖啡师）竞赛的特别氛围里，体验一把世界级咖啡竞赛的激烈和精彩，共同为“服务奥运”培养一批技艺高超的国际咖啡师人材。
展会现场还将举行调酒师表演赛、厨师表演秀、品酒会等各类专业配套活动。通过业内好手和专业人士，为来宾设计制作以奥运为主题的创意饮品和餐点，观众能直接感受到奥运会接待工作中的一大亮色。这也是主办方对“服务奥运”的倾情奉献。() | |
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